Sciences économiques, Droit > Champ économique et social

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Christian Bataillou
L'émergence du fait régional au sein de l'union européenne : la coopération trans-frontière comme stratégie de développement
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Présentation des principaux éléments des politiques mises en place par les Communautés européennes et l'État français dans le cadre de la coopération trans-frontière des collectivités publiques infra-étatiques.



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François-Paul Blanc
Revue franco-maghrébine de droit, n°8/2000
Droit, institutions, société : Méditerranée, islam et Afrique francophone
Presses Universitaires de Perpignan

Ce numéro de la Revue Franco-Maghrébine de droit livre les travaux réalisés entre 1995 et 1998 par des jeunes chercheurs dans le cadre de leur mémoire de DEA.



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Mohamed Benlahcen Tlemçani
Némésis, n°3/2001
Économie plurielle, économie solidaire : l'emploi en question
Presses Universitaires de Perpignan

Les contributions présentées dans cet ouvrage proposent un débat parfois contrasté sur la perspective de l'économie solidaires, elles permettent aussi de faire le point sur sa portée pratique ou interrogent plus globalement ses fondements théoriques.



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Marie-Claude Marandet
L'homme et l'animal dans les sociétés méditerranéennes
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Si les animaux ont bien une histoire, ce domaine de la recherche historique demeure encore aujourd'hui peu exploré. Très tôt, l'homme a géré les ressources animales à travers des textes normatifs.



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Nicolas Dorandeu
Le dommage concurrentiel
Études
Presses Universitaires de Perpignan

La compétition pour la conquête et la conservation des marchés de produits et de services engendre des dommages d'une grande diversité de nature et d'importance. Cet ouvrage constitue la première étude approfondie du concept de dommage concurrentiel.



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Mohamed Benlahcen Tlemçani
La Problématique urbaine au Maroc : de la permanence aux ruptures
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Le rythme de croissance et les déséquilibres qui caractérisent la répartition spatiale de la population urbaine au cours des trois dernières décennies ont contribué à la dégradation des conditions d'habitation et du cadre bâti des villes au Maroc.



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Aline Rousselle
La glace et ses usages
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Autour d'études sur les restes archéologiques de glacières du Roussillon moderne et de leurs mentions dans les actes notariés et autres documents d'archives, sont rassemblées des études sociales et anthropologiques sur la mode des boissons fraîches.



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Marc Gomy
Essai sur l'équilibre de la convention de non-concurrence
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Cet ouvrage propose une étude transversale qui concerne le droit civil, le droit commercial, le droit du travail et le droit de la concurrence interne et communautaire.



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Henri Sicart
Management de la formation hôtelière et touristique en Université et en Entreprise
La formation en alternance – Le fruit d'une expérience
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Ce livre présente et définit l'enseignement professionnalisé des métiers du tourisme, de l'hôtellerie à l'Université. Six chapitres s'enchaînent dans une logique à la fois économique mais aussi sociologique pour relater la création de l'IUP de Perpignan.



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Yves Saint-Jours
La gestion des coopératives
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Une étude comparative de la gestion des coopératives, notamment viticoles, dans le Roussillon et la Rioja à partir des principes et des pratiques régissant l'économie sociale dans les deux pays.



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