Résultats de la recherche sur " nutrition " 1 à 2 sur 2 réponses.

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Anthony Couderc, Franck Brocherie
L'ABC de la préparation physique du rugby à 7
Savoirs Sciences
INSEP Éditions

Épaulés par de nombreux experts de la haute performance, Anthony Couderc et Franck Brocherie décortiquent ici tous les aspects de la préparation physique du rugby à 7 : exigences physiques et physiologiques de la compétition, entraînement et développement des différentes qualités physiques, stratégies de récupération, prévention des blessures.



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Simona De Iulio, Sylvie Bardou-Boisnier, Isabelle Pailliart
Questions de communication, n°27/2015
L'alimentation, une affaire publique ?
Presses universitaires de Nancy - Editions Universitaires de Lorraine

La nourriture et les pratiques alimentaires ne sont pas seulement porteuses de qualités fonctionnelles répondant à des exigences individuelles. Elles soulèvent aussi des questions d'ordres sanitaire, sécuritaire, social, environnemental, culturel et...





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