Résultats de la recherche sur " Alimentation, boissons " 1 à 10 sur 136 réponses.
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Sabine Marterer
Acabailles gerbebaude pampaillet
Les régionalismes viticoles dans les Graves de Bordeaux
Grappes et millésimes

Étude sur une variété géographique du français dans un usage technique particulier : celui de la viticulture.



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Auteurs divers
Actes sémiotiques, n° 84-85/1987
M. Hammad, L'architecture du thé



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Anne Lhuissier
Alimentation populaire et réforme sociale
Les consommations ouvrières dans le second 19e siècle
Natures sociales

Que mangent les ouvriers dans la seconde moitié du 19e siècle ? Comment appréhender les pratiques ordinaires d'alimentation des ménages ouvriers à cette époque ?



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Fanette Laubenheimer, Cécile Rodriguez
Les amphores de Bibracte
Le matériel des fouilles anciennes
Documents d'archéologie française n° 29

Premier volume d'une série consacrée aux recherches menées sur le Mont-Beuvray, haut-lieu de l'histoire, qui dresse un bilan de l'extraordinaire masse d'amphores découvertes à la fin du 19e et au début du 20e siècle. Ce catalogue rigoureux réunit...



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Fanette Laubenheimer
Les amphores en Gaule
Production et circulation. Table ronde internationale, Metz, 4-6 oct. 1990



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Fanette Laubenheimer
Les amphores en Gaule, II
Production et circulation
Institut des sciences et techniques de l'Antiquité



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Anne Bergeret, Jesse C. Ribot
L'arbre nourricier en pays sahélien

Les populations sahéliennes ont appris au long des siècles à tirer profit d'un vaste ensemble d'arbres et d'espèces pérennes, telles que les arbustes, les lianes, les tubercules qui permettent d'assurer la subsistance dans un environnement à hauts...



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Jacques Bertin, Jean-Jacques Hémardinquer, Michael Keul, William G. L. Randles
Atlas des cultures vivrières
Inventaire géographique et chronologique pour un atlas d'histoire mondiale/Atlas of Food Crops. Geographical and Chronological Survey for an Atlas of World History



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Marie-Claude Mahias
Le barattage du monde
Essais d'anthropologie des techniques en Inde
Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques n° 6

L'anthropologie indianiste a trop longtemps été guidée par l'idée que la culture matérielle appartenait aux tribus et les institutions sociales et culturelles aux castes, évacuant ainsi la dimension sociale des faits techniques. A l'opposé de cette...



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Bibliographie des traités de savoir-vivre en Europe, du Moyen Âge à nos jours
Tome I : France, Angleterre, Allemagne
Littératures



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