Ferme, entreprise, famille



Ferme, entreprise, famille

Grande exploitation et changements agricoles. Les Chartier, 17e-19e siècles


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Les transformations de l'agriculture dans l'Europe moderne ont suscité des analyses contradictoires, allant jusqu'à remettre en cause la croissance du 18e siècle (en France comme en Angleterre). Pour y voir plus clair, l'ouvrage propose un changement d'échelle, retenant comme unité d'observation la famille ; il prend pour objet l'histoire de grands exploitants établis au nord de Paris (les Chartier). Aucun n'est passé de la grande culture à la firme : ferme(s) et famille, ils ne sont pas allés au-delà.

Titre Ferme, entreprise, famille
Sous-titre Grande exploitation et changements agricoles. Les Chartier, 17e-19e siècles
Auteurs Jean-Marc Moriceau, Gilles Postel-Vinay
Éditeur Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales
Mots clés Femmes, Vie agricole
Date de première publication du titre 01 janvier 1992
Support Livre broché
Nb de pages 400 p.
ISBN-10 2-7132-0979-X
ISBN-13 978-2-7132-0979-6
GTIN13 (EAN13) 9782713209796
Référence 004709-01
Date de publication 01 janvier 1992
Nombre de pages de contenu principal 400
Poids 670 gr
Prix 23,00 €
 
004709-01


 

 

 

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