Suchard



Suchard

Entreprise familiale de chocolat 1826-1938. Naissance d'une multinationale suisse


:: Résumé    :: Détails


Lorsque Philippe Suchard lance son commerce de chocolat à Neuchâtel en 1826, personne n'imagine que sa petite échoppe deviendra une société multinationale un siècle plus tard. C'est l’histoire de cette croissance que nous conte ce livre.

C’est l’histoire de cette croissance que nous conte ce livre. C’est aussi l’histoire d’une famille qui a marqué l’histoire neuchâteloise avant qu’elle ne perde le contrôle financier et managérial de l’entreprise et qu’un des membres de la famille soit condamné dans un procès civil retentissant. Pour autant, les ouvriers ne sont pas oubliés, puisque le livre rend compte du paternalisme des premiers patrons et des premières luttes ouvrières.

Enfin, c’est aussi la saga du chocolat, que les contemporains de Philippe Suchard considèrent presque comme un médicament, qui devient un produit de luxe, avant d’être transformé en une denrée de consommation de masse. Ce livre, c’est aussi les souvenirs de l’enfance qui émergent à nouveau, les tablettes de chocolat au lait que nous avons tant désirées.

Titre Suchard
Sous-titre Entreprise familiale de chocolat 1826-1938. Naissance d'une multinationale suisse
Édition Première édition
Auteur Claire-Aline Nussbaum
Éditeur Éditions Alphil
Public visé 06 Professionnel et académique
CLIL (Version 2013 ) 3378 Histoire générale et thématique
Date de première publication du titre 2005
Subject Scheme Identifier Code      93 Thema subject category: NHB
 
Support Livre broché
Nb de pages 280 p.
ISBN-10 2940235120
ISBN-13 9782940235124
Référence 114473-87
Année de publication 2005
Nombre de pages de contenu principal 280
Format 14 x 21 x 2 cm
Poids 340 gr
Prix 29,00 €
 
Support PDF
Nb de pages 280 p.
Details de produit PDF
ISBN-10 2940489572
ISBN-13 9782940489572
Référence PDF000453-87
Formats associés Publication numérique basée sur (édition papier) GTIN-13 - (EAN 13) 9782940235124
Date de publication 16 septembre 2015
Contenu du produit Text (eye-readable)
Protection technique e-livre Aucun
Nombre de pages de contenu principal 280
Prix 20,00 €
 
Support ePub
Nb de pages
Details de produit EPUB
ISBN-10 2940489580
ISBN-13 9782940489589
Référence EPUB0075-87
Formats associés Publication numérique basée sur (édition papier) GTIN-13 - (EAN 13) 9782940235124
Date de publication 16 septembre 2015
Contenu du produit Text (eye-readable)
Protection technique e-livre Aucun
Prix 20,00 €
 
114473-87


Le Comptoir dans le Quartier latin

Venez découvrir notre espace de vente et d'animation. Vous y trouverez les ouvrages de nos éditeurs & tous les numéros de leurs revues.
Plus de renseignements
ici


Autres titres dans...

la collection :