Revue internationale des études du développement n°237



Revue internationale des études du développement n°237

L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs

Édité par Pierre Janin, Éric-Joël Fofiri Nzossié

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L'approvisionnement est une fonction centrale pour atteindre la sécurité alimentaire, mais il ne peut, pour autant, la garantir seul. Même si l'on s'efforce de l’aborder de manière globale, cette question a souvent été réduite à certaines étapes (commercialisation, acquisition d’aliments pour répondre à une demande immédiate ou pour faire des réserves). Or, les pratiques et les logiques sont plurielles et la question peut être envisagée en termes d’enjeux sociétaux et politiques. Ce numéro de la Revue internationale des études du développement met à jour et questionne les relations entre la territorialisation des fournitures, les organisations chargées de l’approvisionnement et les rapports de pouvoir au cœur des systèmes en place, et ce à plusieurs échelles (du local à l’international), sous différents aspects (chaîne de commercialisation, agriculture urbaine, contrôle étatique autoritaire), et dans diverses aires géographiques. Le sous-titre du dossier, « entre ressources et pouvoirs », souligne bien la situation actuelle des systèmes d’approvisionnement, écartelés entre prisme sécuritaire et souveraineté. À la lecture des articles, on comprend que l’approvisionnement alimentaire n’est pas seulement une question de production et d’économie, mais qu’il constitue un enjeu sociétal fort et une véritable clé de lecture politique, d’autant plus quand il s’agit de régimes autoritaires.

Titre Revue internationale des études du développement n°237
Sous-titre L'approvisionnement alimentaire entre ressources et pouvoirs
Édition Première édition
Édité par Pierre Janin, Éric-Joël Fofiri Nzossié
ISSN 25543415
Éditeur Éditions de la Sorbonne
BISAC Classifications thématiques BUS039000 BUSINESS & ECONOMICS / Economics / Macroeconomics
BIC Classifications thématiques KCL International economics
Dewey (abrégé) 337 International economics
338 Production
Public visé 05 Enseignement supérieur
06 Professionnel et académique
CLIL (Version 2013-2019 ) 3306 Économie de la mondialisation et du développement
Date de première publication du titre 21 mars 2018
Avec Bibliographie ; Notes
Support Livre broché
Nb de pages 234 p. Bibliographie . Notes .
ISBN-13 9791035102883
Référence 123320-09
Date de publication 21 mars 2019
Publication Paris, France
Nombre de pages de contenu principal 234
Illustrations
1 bibliography
Format 15,5 x 24 x 1,2 cm
Poids 366 gr
Prix 20,00 €
 
123320-09