Géopolitiques du riz



Géopolitiques du riz


Directeur éditorial Bernard CALAS

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Le riz tient une place centrale dans la résolution technique de la question de la faim, depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Après la Révolution Verte qui a mis en dépendance la riziculture des Sud par les industries des Nord ce numéro présente comment ces États du sud ont réagi et réagissent, par l'agro-écologie, par l’irrigation pour trouver ou retrouver leur souveraineté alimentaire. Ces États sont aussi confrontés aux accaparements fonciers et au développement d’une agriculture sous contrat qui leurs échappent.

Ce dossier de la revue étudie, à travers plusieurs articles, cette reconfiguration de l’économie mondiale du riz en Afrique, en Amérique et en Asie mais aussi par des études sur des livres parus récemment et des films documentaires.Les auteurs s’interrogent sur les impacts de cette nouvelle configuration de la production sur les sociétés paysannes.

Titre Géopolitiques du riz
Directeur éditorial Bernard CALAS
ISSN 03735834
Éditeur Presses universitaires de Bordeaux
Mots clés Outre-mer, riz
Date de première publication du titre 07 février 2019
Avec Bibliographie ; Notes
Support Livre broché
Nb de pages Bibliographie . Notes .
ISBN-13 9791030002041
Date de publication 07 février 2019
Publication Bordeaux, France
Nombre de pages numérotées 260
Illustrations
1 bibliography
Format 16 x 24 x 1 cm
Poids 450 gr
 
9791030002041


 

 

 

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