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Esteban Castañer Muñoz
Domitia, n°7/2006
Histoire de l'art contemporain
Presses Universitaires de Perpignan

Cet ouvrage parle de l'installation, des actions, des performances et de l'esthétique relationnelle des artistes en Pyrénées-Orientales. Une part est faite à la continuité de la tradition des peintres religieux à l'âge de la photographie.



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Jean-Marc Lesur
Les hôtels de Paris
De l'auberge au palace, XIXe-XXe siècles
Coédition UTBM - Alphil

Au XIXe s., l'hôtellerie parisienne devient une véritable industrie, portée par le tourisme, les voyages, l'embellissement haussmanien. Naissent les palaces, synonymes de luxe et bancs d'essai de la modernité...



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Jean-Jacques Clair
Codes de lecture des patrimoines religieux
Relecture du patrimoine culturel

Réapprendre à lire le patrimoine religieux, et ceci dans la diversité des religions qui ont coexisté en Europe, est une condition essentielle de la mise œuvre d'un tourisme culturel de qualité, fondé sur la rencontre des cultures.



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Jean-Jacques Clair
Réseaux monastiques
Relecture du patrimoine culturel

Intelligence économique : agir en toute ­connaissance des systèmes environnants. Quel meilleur exemple d'organisation ­pouvait-on trouver que l'organisation ­monastique médiévale ?



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Frédéric Bartczak, Johann Rage
Les Pyrénées entre deux mondes
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Un nouvel éclairage sur les sports et le tourisme en montagne et plus particulièrement dans les Pyrénées, espace encore mythique et mythifié.



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Jean SAGNES
Deux siècles de tourisme en France – (XIXe-XXe siècles)
Études
Presses Universitaires de Perpignan

Cet ouvrage permet de donner une vue d'ensemble sur l'évolution du tourisme au cours des deux derniers siècles, mais aussi d'approfondir la réflexion sur des domaines bien spécifiques, à l'image du tourisme fluvial ou des parcs culturels régionaux.



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Stéphane Le Bras
Les petits vignobles
Tables des Hommes
Presses universitaires de Rennes

Par l'intermédiaire des sciences sociales, ce livre réévalue la perception, la place et les mutations des petits vignobles. Ainsi, il interroge en premier lieu le sens de « petit » dans le monde vitivinicole français, au travers de l'examen des vignobles de Madiran, de Buzet, de Bordeaux, du Rouergue, de Cahors, de Bourgogne et de Touraine.



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Anne Bidois, Olivier Feiertag, Yannick Marec
L'université de Rouen, 1966-2016 (2)
Lieux de mémoire et témoignages
Presses universitaires de Rouen et du Havre

Ce second volume a pour ambition de diversifier les points de vue concernant l'histoire de l’université de Rouen, qui commémore durant toute l’année 2016 le 50e anniversaire de sa fondation. il s’agit de traduire, documents et témoignages à l’appui, la manière dont l’université de Rouen a pu s'inscrire dans...



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Hervé Munz
La transmission en jeu
Apprendre, pratiquer, patrimonialiser l'horlogerie en Suisse
Histoire et horlogerie
Éditions Alphil

Situé à la croisée de l'anthropologie des savoirs, des techniques et du patrimoine, le présent ouvrage propose une analyse complète de l'industrie horlogère helvétique en restituant le point de vue des gens qui la vivent au quotidien et en faisant apparaître une des tensions qui l’anime actuellement.



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Philippe Cordez
Trésor, mémoire, merveilles
Les objets des églises au Moyen Âge
L'histoire et ses représentations n° 11
Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales

Comment les objets rassemblés en « trésors d'églises » ont-ils été conçus et appréhendés avant de devenir des objets d'histoire et de musée ? En quoi les conceptions contemporaines de l'histoire et du musée ont-elles été déterminées par l’héritage ecclésiastique médiéval ?



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