Philippe Schar


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Philippe Schar
Vivre et survivre en pays coorg
Agriculture et alimentation en Inde du Sud
Espaces tropicaux n° 5
Presses universitaires de Bordeaux

Analyse des régimes alimentaires et des niveaux de consommation dans une région montagneuse du Sud de l'Inde, dont l'économie agraire est basée sur la riziculture traditionnelle de bas-fonds et les plantations paysannes de café.







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