Corinne Marache

Corinne Maracheest maître de conférences en histoire à l'université Bordeaux-Montaigne et membre du centre d'études des Mondes moderne et contemporain (CEMMC).

Collaborations intellectuelles ou scientifiques :

Coordination éditoriale de Corinne Marache

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Philippe Meyzie, Corinne Marache
Les produits de terroir
L'empreinte de la ville
Tables des Hommes
Presses universitaires de Rennes

De la cerise de Montmorency au gâteau basque en passant par le vin et les spécialités suisses ou italiennes, ce livre porte un regard nouveau sur les produits de terroir saisis à travers le prisme urbain.



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Bernard Bodinier, Stéphanie Lachaud, Corinne Marache
L'univers du vin
Hommes, paysages et territoires. Actes du colloque de Bordeaux (2-5 octobre 2012)
Bibiothèque d'histoire rurale
Presses universitaires de Caen

Vignobles disparus ou reconstitués, appellations, métiers de la vigne et du vin, dynamiques territoriales, innovation et spécialisation, manifestations... rythment cet ouvrage et nous racontent la richesse et la diversité des hommes, des territoires et des paysages qui font la boisson des dieux.








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