Jean-Louis Moret


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François Felber, Joëlle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret, Michel Schlup
Des plantes à croquer !
Parcours culinaire à travers l'herbier peint de Louis Benoît (1755-1830)
Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Éditions Alphil

Conservé à la Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel, l'herbier Benoit n'est que rarement exposé. Le choix a porté sur les plantes comestibles, les textes qui les accompagnent donnant en effet souvent des indications précieuses sur leur...







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